文／台東基督教醫院家庭醫學科 李欣容營養師

美食會讓您「卡卡」計較嗎？台東基督教醫院營養師李欣容表示，跟著以下的指示做，就可一步步解決卡路里的負擔。

肥胖的定義是指一個人的身體質量指數（BMI）超過理想標準，BMI= 體重（公斤）÷身高（公尺）÷身高（公尺），單位kg／㎡；BMI值若為18.5～24→ 標準範圍；24以上→ 過重；27以上→ 肥胖。此外，以腰圍來看，當男生＞90（公分）、女生＞80（公分）者，就屬肥胖。

要減多少？
理想體重=22×身高（公尺）×身高（公尺）；每日熱量需求＝理想體重×30大卡－（300～500大卡）；每日熱量需求減少500大卡，一星期可減少3500大卡，約0.5公斤體重，兩週約可瘦一公斤。營養師提醒，為了得到足夠營養，每日熱量攝取女生不可低於1200大卡，男生不可低於1400大卡。

動口前，先勸退300大卡
300大卡約＝1碗飯＝1個麵包＝12片蘇打餅＝10個水餃（小型）＝0.5個非炸物便當＝1杯750cc含糖飲料。致胖的飲食習慣因人而異，可找營養師針對個人飲食給予建議。

每天快走一小時，再甩掉200大卡
保持時速4～6.4公里快走＝一小時走操場（400公尺）10～16圈

算給你看
東東（化名）是成年男性，身高175公分、體重80公斤，BMI（80÷1.75÷1.75＝26）顯示為「過重」，決心參加六個月減重活動，認領十二公斤，現在一天他可以吃多少熱量呢？經過計算，東東的理想體重為67公斤（22×1.75×1.75），每日熱量需求約1500大卡（67×30-500）。從現在起，東東只要把每天吃的雞腿便當減半，再加上每天快走10圈操場，持之以恆，半年後就可以達成目標了。減重不能心急，恆心且正確的減重方式才能換來「持久」的好身材。