國家衛生研究院日前邀請國際性兒童肥胖防治組織EPODE及多國健康促進局官員來台,研討台灣申請加入EPODE相關事宜。並就打擊兒童肥胖的策略與實務經驗交換意見,活動也同步發表目前台灣關於「校群防治模式」及「兒童飲食習慣與肥胖關聯性」等兒童肥胖防治相關計畫與研究成果。

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國家衛生研究院與陽明大學學校衛生研究中心合作,著手規劃加入EPODE組織的後續事宜。未來四年內,台灣可望藉由EPODE的資源分享,進一步降低兒童肥胖比例。
國家衛生研究院特別邀請EPODE來台進行交流,並同步邀請南澳與新加坡健康促進局官員共同出席研討會,分享各國在推廣兒童肥胖防治時的成功經驗,作為未來台灣兒童肥胖防治參考。除分享法國當地的執行模式以外,EPODE秘書長BORYS博士更指出,兒童肥胖防治需要家長、老師、地方民眾與地區組織的一同參與,才能達到長期維持健康體位的目標。
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台灣各地區肥胖防治挑戰:各地區致胖環境不同,防治策略需因地制宜
推廣「校群防治模式」發展在地策略,可有效防治兒童肥胖問題
台灣各地致胖環境差異甚距。以基隆市為例,由於當地多山多雨,推廣民眾運動習慣最主要挑戰為天候影響,因此過去基隆市的肥胖率居北部地區之最,且是台灣各縣市中運動量最低的地區之一。2009年起,教育部特別規畫預算給資源相對不足的基隆市,協助推動學童肥胖問題防治工程。基隆市教育處與國立陽明大學學校衛生研究中心合作,共同發展出「校群防治模式」:由一個學校擔任中心學校,負責統籌行政及協調作業,並帶領10多所種子學校共同推動該地的「健康體位計畫」,以因應不同地區的致胖環境因素,發揮健康體位計畫的最大效果。
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根據聯合國肥胖監測小組報告,我國6歲至18歲男生過重(含肥胖)盛行率達26.8%,然近年來全球肥胖率皆持續上升,僅台灣學生過重與肥胖比率不但持平,近來更有下降的趨勢,顯見台灣各地推動的防治模式已見成效。
研究發現:改善兒童肥胖問題「增加蔬果攝取」比「限制飲食及要求多運動」更有效!
2009年10月到2010年1月間,國立陽明大學學校衛生研究中心劉影梅主任針對基隆市內1372名國小4年級學生進行研究計畫,運用各校的學生健康檢查資料,判斷學生的體位問題,並透過健康日誌的填寫,觀察不同輔導策略的效果。僅4個月的時間內,參與研究計畫者的過重或肥胖比例便已下降0.7%。
研究結果也發現,禁止小孩吃零食點心的「減法」反不如鼓勵多吃蔬果的「加法」來得有效。在處理學童肥胖問題時,並非一味限制其飲食就好,不同時間點需要以不同的方式介入,才能達到最大的效果。劉影梅教授將學童分組後進行實驗對照,針對「每天吃早餐」、「天天5蔬果」、「每天運動30分鐘」和「睡足8小時」等指標進行觀察,發現被要求「增加蔬果攝取」的學童,是體位最早開始改善的一組,而採取「限制飲食」及「要求增加運動時間」者,改善的狀況則較為緩慢。
【EPODE簡介】
EPODE是法語中「讓我們一起來預防兒童肥胖(Ensemble Prévenons l‘Obésité des Enfants,意即Together Let's Prevent Childhood Obesity)」的縮寫。此計畫最初為法國北部小鎮Fleurbaix和Laventie於1992-2004年間,針對孩童展開的社區性肥胖預防專案,這兩個城鎮的兒童肥胖比例從11.2%下降到8.8%,而沒有實施此計畫的臨近市鎮則從12.6%上升到17.8%。
此後,法國220多個市鎮、西班牙、比利時和希臘的部分城鎮都運用EPODE來管理兒童肥胖問題,其網絡至今已拓展到全球500多個城市,共有超過2千萬的人一同參與,今年更成立EPODE INTERNATIONAL NETWORK,將各地的肥胖防治實務連結為一個全球性的資源網絡,預計在2015年時,參與此國際性計畫的人可達4億多。